一般中小城市各种饭店、餐厅、宾馆、酒楼等餐馆企业可达数百、上千家，开一家“永信消毒餐具配送中心”，只需占领当地20%左右的市场，每天保守业务量应有5000-20000套，根据各地的消费水平不同和餐厅的档不同以及配送的餐具件数不同，每套收费1-1.5元（与餐厅7：3分成），日收入3000-20000元（一般消毒餐

    为餐厅、饭厅、酒楼、快餐厅宾馆等餐饮营业场所，配送形象统一的“永信”全套消毒餐具6-10件套餐台摆件：茶杯、酒杯、饭碗、汤碗、汤匙、筷架、餐碟、湿巾，按照档次分为“永信”尊贵套装（9或10件套）和“永信”超值套装（6或7件套），分别收费1-1.5元/套（清洗消毒配送的成本为0.3-0.35元/套）。由餐饮业主提供/费者，

    针对早餐点餐具卫生恶劣现状“永信”专为早餐点开辟“放心碗工程”——四件套：1只搪瓷碗、1只搪瓷餐碟、1双筷子、1包湿巾，或3件套：1只搪瓷碗、1双筷子、1包湿巾，塑料包装后，提供给早餐点供顾客使用，分别收费0.5元或0.3元/套，与早餐点8:2分成。  
点评：此种模式是“永信”的民

    全面为餐厅、饭店、酒楼、咖啡厅、酒吧、单位和学校食堂等提供专业的全套餐具清洗消毒的烦恼，让顾客对餐具的卫生更加放心满意。
点评：此种模式是“永信”的补充盈利模式，客源更广泛、操作简单、生意稳定，在核心模式之外开拓了新的利润渠道，保证了设备和人工的满负荷运载，使利润最大化。同时